Etli Güveç Tarifi
Orijinal Adı: Etli GüveçYöresi: Türkiye Ön Bilgi: Etli güveç, Türk mutfağında özellikle kırsal bölgelerde odun…
Türk Mutfağı
Türk Mutfağı
Mercimek Köftesi Tarifi
Orijinal Adı: Mercimek KöftesiYöresi: Türkiye Ön Bilgi: Mercimek köftesi, Türk mutfağında özellikle çay saatlerinde, mezelerde…
Kafkasya (Çerkes Mutfağı)
Türk Mutfağı
Çerkez Tavuğu Tarifi
Orijinal Adı: Çerkez TavuğuYöresi: Kafkasya (Çerkes Mutfağı) Ön Bilgi: Çerkez tavuğu, Çerkes mutfağından Türk mutfağına…
Türk Mutfağı
İmam Bayıldı Tarifi
Orijinal Adı: İmam BayıldıYöresi: Türkiye Ön Bilgi: İmam bayıldı, Türk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden…
Türk Mutfağı
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Orijinal Adı: Zeytinyağlı Yaprak SarmaYöresi: Türkiye Ön Bilgi: Zeytinyağlı yaprak sarma, Türk mutfağının en sevilen…
Türk Mutfağı
Karnıyarık Tarifi
Orijinal Adı: KarnıyarıkYöresi: Türkiye Ön Bilgi: Karnıyarık, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Patlıcanların ortadan yarılıp…
Orta Doğu Mutfağı
Falafel Tarifi
Yöresi: Orta Doğu (özellikle Mısır) Ön Bilgi: Falafel, nohut veya kuru fasulye ile yapılan, baharatlarla…
Hindistan Mutfağı
Tavuk Tikka Masala (Chicken Tikka Masala) Tarifi
Orijinal Adı: Chicken Tikka MasalaYöresi: Hindistan Ön Bilgi: Tavuk Tikka Masala, baharatlı yoğurtla marine edilmiş…
Türk Mutfağı
Çılbır (Yoğurtlu Yumurta) Tarifi
Orijinal Adı: ÇılbırYöresi: Türkiye (Osmanlı mutfağına dayanır) Ön Bilgi: Çılbır, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen,…
İtalyan Mutfağı
Pesto Soslu Makarna (Pasta al Pesto) Tarifi
Orijinal Adı: Pasta al PestoYöresi: İtalya (Genoa bölgesi) Ön Bilgi: Pesto, özellikle Genoa mutfağının vazgeçilmez…